С приходом нового сезона в «Сыроварне» обновилось меню — теперь в нём ещё больше насыщенных вкусов, фермерских овощей, домашних соусов и, конечно, сыров ручной работы.
В осеннее обновление вошло более 20 новых блюд. Среди них — вяленая свёкла с козьим сыром и гранатовым соусом, паштет из куриной печени с вишнёвым вареньем, паппарделле с уткой, пицца с баклажаном пармиджано, кальцоне с ростбифом, жаркое с фермерскими овощами, цыплёнок с печёным картофелем, креветки с бататом и другие.
Не обошлось без новинок и в разделе завтраков: несколько новых позиций уже появились в меню, чтобы утро начиналось особенно вкусно.
А завершить знакомство с осенним меню предлагаем десертами: шоколадной «Прагой» с домашним абрикосовым джемом и яблочным чизкейком — с тем самым вкусом домашней выпечки.
Новое меню уже доступно в «Сыроварне».
Приходите пробовать осень на вкус 🤍
Вам может понравиться
Сезон лисичек в самом разгаре, самое время пробовать✨ 🥔Беби картофель с лисичками и беконом Обжаренный беби-картофель, ароматные лисички и хрустящий бекон — идеальное блюдо, чтобы почувствовать вкус лета. 🍕Пицца с лисичками Сливочная основа, ароматные лисички, моцарелла и хрустящая корочка. ❤️ Ждем вас в гости: +7 (921) 952-68-77 Комендантский просп., 58, корп. 1, этаж 2
Метропольки – горячее блюдо из нашего сезонного предложения. Настоящее возвращение легенды! Когда-то эти котлетки покоряли сердца гостей ресторана «Метрополь» искусным сочетанием ингредиентов: нежное куриное филе и печёночный паштет. А сегодня мы воссоздали Метропольки в Петров-Водкин. Приглашаем попробовать! Адмиралтейский пр., 6
Филе-миньон-самый правильный выбор для летнего дня. Filet mignon (фр.)”маленькое филе”-нежный , сочный деликатес из говяжей вырезки 🥩. В Бруно Ивановиче филе-миньон мы подаем в сопровождении насыщенного перечного соуса и моркови🥕аль Денте на гриле. Приглашаем отведать дополнив блюдо бокалом красного🍷.
Дальневосточные гребешки с тыквенным пюре и соусом карри Гребешки мы обжариваем до золотистой корочки, сохраняя при этом нежную, тающую во рту текстуру внутри Их окружает тыквенное пюре, бархатное, чуть сладковатое, создающее уютную основу для всего блюда А дальше начинается магия вкуса. В рыбный соус берблан мы добавляем пасту карри. Её тёплые, пряные ноты не оглушают, а мягко обволакивают, добавляя глубины Открывайте новые гастрономические сочетания вместе с Le carré 📍Ул.Садовническая, 69
Это ли не осень в тарелке? Готовим пасту с лисичками! Отварите пасту «аль денте» и оставьте немного воды. На оливковом масле обжарьте мелко нарезанный репчатый лук до мягкости. Добавьте лисички и обжаривайте до готовности, посолите и поперчите. Выложите к ингредиентам готовую пасту, добавьте воду и кусок сливочного масла. Перемешайте на огне, чтобы масло растаяло и соус стал мягким. Добавьте мелко нарезанную петрушку и еще раз перемешайте. Подавайте с тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Abrau Club @abrau_club в самом сердце «Абрау-Дюрсо» — самая масштабная локация бренда, объединяющая атмосферу курортного отдыха на берегу озера, стильное кафе и флагманский магазин. В меню — завтраки, лёгкие закуски и блюда европейской кухни, винная карта от «Абрау-Дюрсо» и авторские коктейли. Внутри также расположился магазин с коллекцией сувениров, аксессуаров для вина и предметов для отдыха. Здесь вы найдёте подарки, косметику, элементы декора и премиальный мерч Abrau Club. ул. Промышленная, Арт-Парк Резерв: +7 988 350‑00‑57
Вкус, проверенный временем ✨ В этом году Российский ресторанный фестиваль отмечает 10-летие, и ресторан Весна вновь становится частью одного из главных гастрономических событий страны К юбилейному РРФ шеф-повар Евгений Коновалов собрал особенный гастро-сет — четыре блюда, которые в разные годы становились любимыми у наших гостей и заняли своё место в истории Весны: • сбалансированное начало трапезы — салат с телятиной, рукколой и грибами • сытное горячее блюдо — филе сибаса из печи с сезонными овощами и картофелем • яркая закуска в азиатском стиле — креветки «Чонбури» • традиционный домашний десерт — сметанник Знакомые вкусы, к которым хочется возвращаться, — теперь в одном сете Попробовать юбилейный гастро-сет можно до 25 октября в ресторане Весна на Новой Риге 📍д. Покровское, ул. Центральная, 33, к. 1
Завтрак в Дюшес: выбирайте свой идеальный вариант! Начните день красиво: с любимых вкусов, свежих продуктов и приятных дополнений. 🍳 Традиции: Тава кебаб Яичница с помидором и нежные котлетки из телятины - 620 ₽ + бокал красного вина 🍷 🥪 Классика: Сэндвич с курицей Сытный завтрак для хорошего настроения - 390 ₽ + ароматный свежемолотый кофе ☕ 🍓 Для сладкоежек: Сырники со сметанным соусом Творожные сырники с карамелизированным бананом, свежей клубникой и мятой - 420 ₽ + бокал игристого 🥂 Акция! Во время завтрака действует скидка 50% на кофе, фреш и игристое. Выбирайте свой вариант и начинайте день с удовольствием в ресторанах Дюшес! Меню завтраков действует до 13:00.
Филе судака, обжаренное до деликатной золотистой корочки, раскрывается тонкими нотами тимьяна и чеснока. В качестве сопровождения — цукини с гриля, сохраняющие лёгкую текстуру и аромат живого огня, а также свежий дзадзыки на основе йогурта, огурца и зелени, который добавляет блюду приятную свежесть и баланс. Лёгкий и элегантный выбор для вашего ужина✨
Картофельный салат с копчёной рулькой и муссом из хрена – наше авторское прочтение популярного салата. Это блюдо отсылает к знаменитому картофельному салату, однако его подача – это совершенно новая гастрономическая история. Нежнейший мусс из хрена балансирует насыщенность копчёной рульки, и всё это – в сочетании с рассыпчатым картофелем. Рекомендуем попробовать в этом сезоне! Адмиралтейский пр., 6
Кальмар на гриле с овощным соте и соусом айоли - блюдо, в котором идеально сочетаются лёгкость и насыщенный вкус ✨ Нежный кальмар, приготовленный на гриле до золотистой корочки, подаётся с ароматным овощным соте и дополняется сливочно-пикантным соусом айоли. Идеальный выбор для тех, кто ценит морепродукты, свежие ингредиенты и гармоничные сочетания 🍽️
С 24 июня по 15 июля в @tchaikovsky_cafe проходит гастрономический фестиваль «Назад в будущее» — проект, который объединяет классику и современный взгляд на любимые блюда. Наш шеф @chigak.alexey предлагает попробовать знакомые вкусы в двух прочтениях. В классической части фестивального меню — оливье с говяжьим языком и пельмени с лососем и судаком. А в разделе фьюжн те же идеи раскрываются по-новому: оливье с крабом и черные пельмени с треской и креветками. Каждое блюдо сопровождает специально подобранный коктейль, созданный в партнерстве с французскими коньячными домами NAUD и Martignac. Два времени. Два взгляда. Ждем вас пробовать до 15 июля
Дофинуа — блюдо, которое пришло к нам из французского региона Дофине, где картофель запекали со сливками до нежной кремовой текстуры. Мы сохранили эту основу, но дополнили ее жульеном из утки, лесными грибами, кремом из белых грибов и цветной капусты, а завершили блюдо выдержанным пармезаном. 🥂 Забронируйте стол по номеру: +7 (951) 288-11-11 📌 ЖК «Символ», Проезд Невельского, 6к1
Открываем сезон белых грибов! Белый гриб — не просто ингредиент. Его называют королем леса благодаря совершенству вкуса. В каждом блюде мы сохранили текстуру, благородный аромат и ту самую лесную свежесть — все качества, за которые так ценятся белые грибы. Среди сезонных позиций: • Карпаччо из говядины с белыми грибами (на фото), • Теплое карпаччо из белых грибов, • Жареный картофель с белыми грибами, • Суп из белых грибов, • а также Ризотто, Тальятелле и Говядина с белыми грибами. Специальное Меню с белыми грибами уже доступно для заказа в ресторане.
Хорошее утро начинается с хорошего завтрака. Каждый день с 11:00 до 15:00 в DANTE вас ждёт разнообразное меню завтраков: любимая классика, сытные блюда и лёгкие варианты для неспешного начала дня. Выбрать действительно есть из чего. Ждём вас на завтрак в самом центре Москвы. 📍 Кузнецкий Мост, 3с2 Телефон для бронирования: +7 (903) 780 40 40
«Милое житьё, ей-богу!» В мае и июне 1902 года Максим Горький писал Антону Павловичу Чехову, приглашая его в Арзамас. И среди прочего предлагал отправиться на рыбалку по Тёше: «Здесь, у нас в Арзамасе, есть река Тёша; в ней мальчишки с большим успехом ловят окуней, щурят и карасиков. Возьмем мы с вами лодку, я буду вас возить по реке, а приедем на рыбное место — я буду книжку читать, а вы — дожидаться, пока окунь клюнет. Милое житьё, ей-богу!» Рыба действительно была важной частью гастрономической истории Нижегородской земли. Её добывали в Волге и других реках края, а затем привозили на ярмарки — свежую, солёную, вяленую и копчёную. Эту страницу истории мы решили продолжить уже на современной кухне «Реавиль». В меню есть блюдо из щуки — «Котлеты из щуки с оладьями из цукини и сырным соусом». Нежная речная рыба, хрустящие оладьи и сырный соус — современная интерпретация продукта, который был хорошо знаком нашим предкам. Нам интересно не просто вспоминать гастрономическую историю Арзамаса, а возвращать её на тарелку через знакомые продукты, современные техники и вкус, который понятен сегодня.
🥩 Медальоны из телятины с соусом из лесных грибов Идеальное блюдо для ценителей нежного вкуса и тонких ароматов! Телячья вырезка, приготовленная по технологии су-вид, сохраняет сочность и мягкость. Подается с обжаренными кабачками и густым сливочным соусом из лесных грибов — настоящая гастрономическая гармония! 💚 Попробуйте — и вы поймёте, что значит «тает во рту». ⠀ 📍Ждём вас в нашем ресторане!
Минтай Покупайте технику с доставкой до двери в интернет-магазине Demiand.ru Готовлю в любимом аэрогриле Demiand! Ингредиенты: Минтай Листы для жарки 2шт Соус: Греческий йогурт Огурец Зелень Сок лимона Минтай выкладываем на листы для жарки и отправляем в аэрогриль на 20 минут при 180. Пока рыба запекается готовим соус: натираем огурчик на меркой терке и добавляем в греческий йогурт. Туда же зелень по вкусу и сок лимона по желанию🤌🏻
Судак с овощным соте в винном соусе 🐟🍷 Продолжаем знакомить вас с блюдами нашего нового сезонного предложения. Нежный судак с румяной корочкой подаём с овощным соте из молодого картофеля, брокколи и сочных помидоров черри. Всё это дополняет лёгкий винный соус, который подчёркивает вкус рыбы и делает блюдо ещё более насыщенным. Попробовать блюдо из нового сезонного предложения можно в Jack London ❤️
Ностальгия – это чувство, которое мысленно переносит нас в тёплые воспоминания о детстве, юношестве, студенчестве… Помните каникулы у бабушки в деревне? Когда вы вместе собираете овощи с огорода, нарезаете свежий салат, заправляете сметаной и едите вместе с хлебом… Тот самый Дачный салат, которому нет равных. Именно такое блюдо вы найдёте в нашем специальном меню Ностальжи от русского винного дома Абрау‑Дюрсо и проекта Носители. Адмиралтейский пр., 6
В «Нино» сезон звучит ярко! Щучьи котлеты с пюре с соусом из шпината: нежные котлеты из щуки и судака с золотистой корочкой, картофельным пюре с копчёным сулугуни и сливочным соусом из шпината. Салат с креветкой и клубникой: розовые томаты, ароматная клубника, авокадо, каперсы и креветки, обжаренные на сливочном масле с чесноком. Свежо, тонко, с лёгкой кислинкой лайма. Хачапури «Нино» авторская лепёшка из дровяной печи с рубленым мясом курицы и телятины, сулугуни и имеретинским сыром. Подаём с ароматной кинзой и базиликом. Хинкали-чакапули с ягнёнком: фарш ягнёнка, тархун, кинза, перцы и ароматный бульон с белым вином и ткемали. Сметанник с голубикой: шоколадный брауни, пропитанный кофе, крем на сметане с варёной сгущёнкой, сезонные фрукты и карамелизированные орехи. Когда за одним столом лето и грузинский вкус. Приходите в Нино, чтобы отведать самые необычные вкусовые сочетания🤍
Самый вкусный сезон продолжается🍉 Осень — время спелых фруктов, свежих морепродуктов и гастрономических открытий. В ресторане «Баджо» лучшие продукты встречаются в одной тарелке, а тёплый вечер становится идеальным сопровождением к ужину. Приглашаем насладиться сезонным меню от шеф-повара Евгения Регера. А чтобы разделить это удовольствие с близкими, можно выбрать подарочный сертификат на посещение ресторана — красивый повод подарить не вещь, а впечатление. Подробности — на официальном сайте.
NewMoon - коллекция, вдохновлённая завораживающей красотой луны🌙 Её дизайн отсылает к изящному силуэту молодого месяца: характерный асимметричный край словно повторяет тонкий изгиб лунного серпа. Чёткие линии и необычная геометрия создают выразительный образ, в котором минимализм сочетается со скульптурностью. На коллекцию действует выгодное предложение -20% 💙Для Вашего удобства работают 15 салонов в Москве и Московской области, а также интернет-магазин V-B.RU 🌎Есть доставка во все города России 📞+7 (800) 500-76-68