Новые блюда в меню Сыроварни

Доброго приятного дня, друзья! Работаем ежедневно для Вас с 12:00-00:00 📍Ждём Вас по адресу: Екатеринбург, пр. Космонавтов, 41 ТРЦ Омега 📞 Резерв столов: 346-73-93

перекус, в котором ноль калорий, но много сочности ❤️‍🔥

Лето — на тарелке 🌿 Всего две недели до начала осени — и в меню Holmes ещё можно успеть попробовать наши летние салаты. Свежие овощи, зелень, нежные сочетания и немного того самого ощущения, когда за окном ещё лето, а в тарелке — его продолжение. Заглядывайте попробовать, пока лето ещё есть в меню.

Такие дни у меня сейчас что все что мне хочется это бутер с маслицем и малиновым вареньем. 📸 @lisa_habarova

Рийет - классика французской кухни с историей, уходящей в провинции Луары и Турени. Изначально это был способ сохранить мясо: его медленно томили в собственном жире до мягкости, а затем разбирали на волокна. Со временем рийет стал не просто методом заготовки, а самостоятельным гастрономическим блюдом. Утиный рийет отличается особенно насыщенным и глубоким вкусом. Мясо долго томится, пропитывается ароматами и приобретает нежную, почти кремовую текстуру с характерными волокнами. Подаём с хрустящими корнишонами, которые добавляют свежую кислинку, и тостами для контраста текстур и идеального баланса. Французская классика, проверенная временем. 📍Ул. Садовническая, 69

🍞Если утром на завтрак нужно быстренько собрать что-то сытное и вкусное, держи классный рецепт Французские тосты готовятся без лишней возни, а выглядят так, будто завтрак ты планировал ещё с вечера. Листай и сохраняй 👇

У нас пополнение, и оно особенное 🌿 Это — Раклет Прованс. Сыр, в котором швейцарские традиции встретились с ароматами юга Франции. 🥛 Нежная, эластичная текстура на основе пастеризованного молока. А главное — щедрая смесь прованских трав и специй: орегано, базилик, тимьян, чеснок, лук и хлопья красного перца. Каждый кусочек — как прогулка по летнему лугу. Он идеально плавится. В ракетнице, на сковороде или в духовке — превращается в тягучую, ароматную массу. Подавайте с картофелем, маринованными огурчиками и мясными деликатесами — обычный ужин превратится в праздник. 🍝 Можно добавлять в запеканки, пиццу, пасту — он сделает их сочнее и интереснее. 🍷 На сырной тарелке тоже хорош. В компании с сухим белым (Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гриджио), лёгким красным (Пино Нуар, Гаме) или сухим розе — раскрывается особенно ярко. +7 (913) 002-01-50 🔸 ул. Советская 99 🔸 ул. Терешковой 12

Намазка-салат из свеклы💔 Готовлю в своём любимом аэрогриле Demiand Ингредиенты: Свекла 2 маленькие Яйца вареные 2 шт Сыр 80 гр Соль Греческий йогурт По желанию зелень и чеснок Приготовление: Свеклу запечь при 180C 40 мин, так свекла получается намного вкуснее, чем просто вареная, просто попробуйте и перестанете ее больше варить❤️ Натереть свеклу, сыр, яйца, добавить соль, йогурт, хорошо перемешать и выложить на хлеб или просто есть в виде салата 😍

Тартар из свежего тунца с цитрусовым понзу – для идеальных осенних встреч в @bienvenue_restaurant ☎️ +79151742084 📍 пр-т Андропова 9/1

Когда нет случайных деталей и каждый ингредиент на своем месте. Шаг за шагом, пока всё не сложится в идеальный вкус. Киш с сезонными лисичками уже ждет на сайте.

Есть вкусы, за которыми хочется возвращаться снова и снова. Нежный сливочный паштет подаём на хрустящей бриоши, с обжаренным фундуком, зелёным маслом и четверговой солью. Хорош для неспешного завтрака, позднего бранча или тёплого вечера с бокалом вина в Brioche🤍

Зачем выбирать что-то одно, когда можно взять сразу три?😏 Особенно если речь о нашем ассорти пхали! Сразу три грузинских красавца вместе: из шпината, свёклы и лобио. С белыми хрустящими гренками — заказывайте все и выбирайте любимчика😋 А чтобы ужин получился по-настоящему грузинским, добавьте к заказу любой хачапури! И всё! Семья сыта, целый вечер свободен, а кастрюли отдыхают! 👉Так что, соседи, заказывайте ужин из «Джигари»: +7(905)539-11-17 Быстро привезём любимые блюда, а хачапури — ещё горячим. Мы же буквально рядом с вами❤️

Такой завтрак можно готовить ежедневно) вкусно Вмегиваем все ингредиенты и задариваем в аэрогриле 180 гр 4 минуты😍 А эти кстати первые специи, которые такие ароматные! беру на WB #WW1063870 ( копируй с двумя WW), сейчас набор из 24 специй по супер цене🔥

Чтобы утро было по-настоящему приятным, начните его с большого скрембла Nomad с креветками. Ждем вас на завтраки каждый день с 12:00 до 15:00. ▫️ул. Ленина, 18/49 ▫️Бронирование: +7 921 782-77-11

🥖 Брускетты с томатами, уткой, лососем или тунцом — идеальный старт для обеда или ужина. Добавьте бокал игристого и выбирайте сочетание под настроение.

Новый скрэмбл с креветками уже бьет все рекорды по заказам. Нежный, сливочный и настолько вкусный, что его хочется снова и снова. Уже успели попробовать?

Приятного аппетита 💜

Больше интересного в Ритме!

Список покупок к завтраку: Авокадо 1 штука Хлеб тартин 1 штука Яйца С0 1 пачка Круг 27см Simpule — 1 тарелка

Утро начинается не с кофе, а с правильного вкуса. В нашем меню завтраков — парижский сэндвич, который звучит громко: домашняя пастрами, нежный чеддер, крафтовый картофельный хлеб и маринованная капуста, которая добавляет ту самую свежую хрустящая ноту. Это не перекус. Это полноценный завтрак для тех, кто любит мясо, сыр и уют. С 9:00 до 12:00 - только у нас ❤️

🐠 Форель с печеной морковью и горошком ❤️ Ждем вас в гости: +7 (921) 952 68-77 Комендантский просп., 58, корп. 1, этаж 2

Русская кухня с характером в центре Москвы 🍽 В «Культуре» мы готовим то, что любим сами: наваристый борщ, домашние пельмени, ароматные горячие блюда, салаты и закуски, которые хочется разделить с близкими. Знакомые вкусы, уютная атмосфера и немного современной русской эстетики. Планируете обед, романтический ужин или встречу с друзьями? Забронируйте столик в «Культуре» уже сегодня и проведите время в месте, куда хочется возвращаться. 📍 Москва, ул. Солянка, всего минута от метро Китай-город. 📞 Бронирование столов: +7 (916) 147-47-24 «Культура» — лаунж · кухня · бар. Культура — создаётся людьми.

В Италии сказали бы: la vita è bella. А мы просто предложим тартар из лосося с чиабаттой, нальем бокал белого и напомним, что красивые вечера случаются чаще, чем кажется. Ждем вас в @limoncinomoscow.

🍽️ Время вкусного обеда в «Старом Ереване». Приглашаем вас на бизнес-ланч, где каждый обед -это сочетание любимых блюд и приятной атмосферы. 🕛 Ждём вас с понедельника по пятницу с 12:00 до 16:00. Это отличный повод сделать перерыв в рабочем дне, вкусно пообедать и зарядиться энергией на вторую половину дня. Подробное меню на эту неделю в актуальном "Бизнес-ланч"

Бутерброд с икрой — с нами с самого первого дня Aster. Всё это время мы придерживаемся двух принципов: красная икра должна быть лучшей, какую мы только можем найти, а цена — минимальной, которую мы можем себе позволить. Наши поставщики сообщили, что объём производства красной икры в этом году прогнозируют примерно в 1,5 раза ниже, чем в прошлом, и это очень сильно влияет на цену. Настолько, что сегодняшняя поставка пришла к нам по цене на 52% выше предыдущих. Мы не хотим уменьшать порцию или снижать качество икры. Поэтому с понедельника мы поднимем цену на бутерброд (не на 52%). Нам самим дико неприятно это писать, но нам важно быть честными с вами. И важно, чтобы вы узнали об этом от нас, а не удивились, увидев новую цену в меню. Спасибо за поддержку! Кафе Aster

THE BUDDY CAFE SELECTION 🥩🍴 С чего начинается знакомство с рестораном? Мы собрали маршрут, который расскажет о The Buddy Cafe лучше долгих представлений: от выразительного старта до десерта, который сложно забыть. - Бефстроганов - наша интерпретация русской классики с ароматом сена, бородинским хлебом и рюмкой рассола, - Тартар из мраморной говядины с муссом из баклажанов, -Фирменный десерт «Гнездо пингвина» - немного гастрономической игры на десерт. Три блюда. Три характера. Первое знакомство с The Buddy Cafe. А для визита днём есть ещё один приятный повод: по будням до 17:00 действует дневной комплимент - 15% на кухню и бар. Листайте The Buddy Cafe Selection и выбирайте, с чего начнётся ваша история с нами.

Представьте: летний вечер на узкой итальянской улочке. Никто никуда не спешит. На столе тонко нарезанное прошутто, свежая буррата, оливки, хрустящие гриссини и бокал вина 🥂 Ведь главное в итальянском ужине — не только еда, но и удовольствие от времени, проведённого вместе. Перед основным блюдом здесь подают антипасти — лёгкие закуски, которые пробуждают аппетит и задают настроение всему вечеру. 🇮🇹 Собрали всё необходимое для приготовления антипасти: выдержанное прошутто крудо и нежное прошутто котто, ароматную мортаделлу с фисташками, салями «Милано» и «Наполи», приготовленные по традиционным итальянским технологиям. Дополнили подборку бурратой и моцареллой, фокаччей и чиабаттой, вялеными томатами, инжиром и не только 🤌

Однажды мы решили создать блюдо, которое стало бы визитной карточкой гастрономического наследия Арзамаса. Мы долго думали, каким должен быть этот вкус. И ответ оказался совсем рядом — в двух символах нашего города: ароматном арзамасском луке и легендарном гусе. Так появился «Гусеброд». Прототип паштета из гусиной печени, мармелад из арзамасского лука, хрустящая гречишная булка и микрозелень, которую мы выращиваем сами. Но нам было важно не просто создать необычное сочетание продуктов. Хотелось, чтобы знакомство с блюдом стало маленьким путешествием в историю Арзамаса. Поэтому «Гусеброд» мы готовим прямо при госте в настоящем корыте и с помощью тяпок. А при желании можно и самому принять участие в приготовлении. Он идеально сочетается как с белыми винами, так и с настойками собственного производства. Получилось блюдо, в котором встречаются история города, его продукты и современный взгляд на гастрономию. Если вы пробовали «Гусеброд» в «Реавиль», то скажите: удалось ли нам передать гастрономический характер Арзамаса?

ЛЕТО В ДВИН ХОЛЛ ☀️🌿 Что может быть лучше неспешного отдыха на свежем воздухе в окружении вековых деревьев и зелени парка? Приходите наслаждаться любимыми блюдами, открывать новые вкусы, встречаться с близкими и просто отдыхать от городской суеты. Ждём вас на летнике ДВИН ХОЛЛ 🤍 📍 Краснодар, ул. Офицерская, 49 📞 +7 928 035-33-22

🥦 Когда утром не хочется ничего выдумывать — спасают такие ПП-завтраки-конструкторы Принцип максимально простой: выбираем белок, добавляем овощи или фрукты, немного полезных жиров и источник углеводов — и полноценный красивый завтрак готов. • А если хочется вообще не думать, что приготовить завтра, на обед и ужин, в моей книге «Похудела!» уже собрано готовое меню на 30 дней с рецептами, граммовками и КБЖУ 💛 ▪️Арт. WB: #WW497132 (📍вводите вместе с WW) ▪️Арт. Ozon: #5344434693

Любимый десерт наших гостей — базиликовая панна-котта 🍓 Традиционный итальянский пудинг с нежной текстурой, лёгким ароматом базилика и насыщенным клубничным соусом. Необычное сочетание, которое покоряет с первой ложки и становится тем самым десертом, которым не хочется делиться! Попробуйте в Osteria Mario 💛 📍г. Москва, Профсоюзная ул. 61, стр. 1

Горячая мортаделла, тянущаяся моцарелла, нежный сливочный соус, фисташковое песто и всё это в нашей картофельной булочке. А если добавите дополнительное яйцо-глазунью, то получите самый топовый сендвич на завтрак! Уже в меню весь сентябрь❤️‍🔥

Можно не готовить 😍✨️ Уютный ужин без хлопот. Именно то, что нужно после долгого дня 🤎

Новое меню в семейном ресторанчике Mama’s ✨⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Добавили в сезонное меню всё, за что так любят семейные ужины и неспешные встречи: вкусные блюда, яркие сочетания и то самое ощущение уюта, когда хочется остаться подольше.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ В меню появились: ⁣⁣⠀ • окрошка с говядиной на квасе или тане, гаспачо с креветками, ⁣⁣⠀ • капрезе с бальзамическим кремом,⁣⁣⠀ • нисуаз с тунцом, картофелем и цитрусовым соусом.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Для тех, кто любит что-то посытнее: ⁣⁣⠀ • куриная грудка с булгуром, яичная лапша с говядиной, болгарским перцем и шампиньонами, ⁣⁣⠀ • крабовые котлеты с брокколи и зелёным соусом.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ И, конечно, новые напитки: холодная матча, холодный латте синабон, вишневый эспрессо-тоник, смузи и лимонады с фруктовыми вкусами. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Заходите в Mama’s — собираться за одним столом, пробовать новинки и проводить время вместе❤️⁣⁣⠀ 📍Капитанская, 12⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 🔗 Забронировать стол по ссылке в шапке профиля

Забираем идею 🍳 #WW313093 WB - самая красивая скатерть от бренда ‘Estetica arte’🌷 #эстетика #уют #декоркухни #сервировкастола #скатертьэстетика #скатертьминимализм #esteticaarte #декорстола

Понедельник — это не повод грустить, это повод запланировать идеальный вечер. Бронирование столов 640-16-16.

Витело Тоннато 🤍 Итальянская классика, которую сложно забыть. Тонкие слайсы телятины на бархатистом соусе из тунца. Каперсы, микрозелень, оливковое масло и едва уловимая кислинка. Это блюдо не кричит. Оно говорит тихо — и запоминается надолго. Идеальный старт вечера с бокалом лёгкого красного 🍷 Ждём вас в EL CHICO 🤍 📍 ул. Красноармейская, 52д 📞 +7 (473) 200-88-66

Скрэмбл с лисичками мгновенно превращает обычное утро в эстетичный осенний завтрак и задаёт нужное настроение на весь день.

Страчателла с помидорами и рукколой, готовлю с аэрогрилем Demiand Аэрогриль Demiand: Wb, арт: #WW309588 Ozon, арт: #2889566801 Рецепт: Сыр чечил - 1 косичка Сливки 20% - 500 мл Помидор - 1 шт Соль - по вкусу Хлебушек - 3 кусочка Руккола - по вкусу Сыр чечил делим на волокна, заливаем сливками и оставляем в холодильнике на 2-3 дня. В аэрогриле Demiand поджариваем хлебушек на 200 градусах 5 минут. Нарезаем помидоры, поливаем маслом, посыпаем солью, выкладываем готовую страчателлу, добавляем рукколу. Выкладываем все на бутерброд.

В @phantom.moscow – стейки сухого вызревания без наценки: сочное мясо, приготовленное на открытом огне, с идеальной прожаркой. Ждём вас ❤️‍🔥

Паста карбонара — гармония вкуса и эстетики: спагетти, бекон, тёртый сыр и яркий желток, который превращает блюдо в кремовый шедевр. Лаконичная подача, тёплые акценты и детали создают атмосферу уютного ресторана. А какой вариант карбонары ближе вам — классика или с изюминкой? Ждем вас по адресу ул. Кулакова 1 Тел 8(8412)68-16-17, +7 (993) 374-04-91

То самое масло, как в ресторанах 🧈 Всего несколько ингредиентов - и у вас получится невероятно ароматное масло с чесноком и свежей зеленью. Оно идеально подходит к тостам, молодому картофелю, стейкам, рыбе, овощам и даже горячей кукурузе. Что понадобится: • Сливочное масло — 500 г • Чеснок — 1 зубчик • Укроп и петрушка — 1 ст. л. (мелко нарезанные) • Соль — ½ ч. л. Как приготовить: ✔️ Нарежьте масло кубиками и переложите в чашу блендера. Добавьте зелень, чеснок и соль. ✔️ Взбейте до полностью однородной, воздушной массы. ✔️ Переложите в контейнер или кондитерский мешок - так масло будет удобно хранить и красиво подавать. 💡 Совет: если блендер не очень мощный, дайте маслу немного размягчиться при комнатной температуре. Готовое масло отлично хранится в холодильнике, а для более длительного хранения - в морозильной камере. Главное — плотно закрывайте емкость, чтобы оно не впитывало посторонние запахи. Экспериментируйте: добавляйте базилик, розмарин, тимьян, паприку, вяленые томаты или любимые специи - каждый раз получится новый вкус. КБЖУ на 100 г: 748/0,8/82,5/0,6 🛒 А все ингредиенты для этого рецепта уже ждут вас на Apeti.ru — заказывайте свежие продукты с доставкой!

Свечи мандарины из серии «Натюрморт»

С любимыми хочется делить самое вкусное. Начнём с пасты?🍝 Есть особенное удовольствие в долгих вечерах: когда за столом звучат знакомые голоса, разговоры переходят с одной темы на другую, а между блюдами никто не смотрит на часы. Когда можно заказать большую пасту на двоих, и наслаждаться вечером в хорошей компании! Во «Франки» для таких встреч — паста-ужин на двоих за 1 990₽ вместо 3 000₽✨ Начните с паштета из куриной печени с авторским вареньем и хрустящей бриошью. Выберите по салату каждому: ростбиф с печёными перцами, ляззат с баклажанами или «Цезарь» с пастрами из индейки. А в центр стола — большую пасту от шефа: карбонару, казаречче со стейком цыплёнка или с лесными грибами и трюфельным соусом. Зовите любимых, выбирайте стол и оставьте этот вечер для хорошей еды и разговоров, которые хочется продолжать🤌🏻 Бронь: +7 (960) 730-55-55

У каждого свой порядок. Сначала бриошь, потом авокадо, сверху пашот. Или наоборот. Главное — чтобы утро начиналось с любимого завтрака 🤍

Тартар из марала с перепелиным яйцом. Нежный тартар из отборного мяса марала, дополненный перепелиным яйцом. Тонкий баланс насыщенного вкуса, нежной текстуры и выразительных акцентов — блюдо для тех, кто ценит особенную гастрономию. — 730₽

Этим летом мы решили сделать утро во Франки особенным 🤍 Теперь любимые завтраки подаем вместе с живыми полевыми цветами, чтобы даже обычный будний день начинался как маленькое путешествие в Италию 🇮🇹 Воздушный омлет, хрустящий тост, свежие ягоды и чашка ароматного кофе — все, что нужно для медленного красивого утра. А цветы добавляют то самое настроение, которое хочется сохранить не только в памяти, но и в телефоне ✨ Гости признаются: сначала фотографируют завтрак, а потом уже обсуждают, когда вернутся к нам снова. И мы их прекрасно понимаем 💛 Цветочные завтраки подаем каждый день с 9:00 до 14:00. Забронировать стол можно по ссылке в шапке профиля или по телефону +7 (919) 020-78-26 — менеджер свяжется с вами и подберет удобное время

Больше интересного в Ритме!