☁️
С прояснениями
🐑
Керамические овечки в печи перед обжигом
Вам может понравиться
Надоела домашняя еда и готовить совсем некогда? Мы знаем, что делать - оформить заказ в нашей буузной Багульник на замороженные полуфабрикаты собственного производства! У нас есть специально для вас: 🥟Буузы с говядиной/свининой - 120 р. 🥟Буузы с говядиной - 130 р. 🥟Буузы с говядиной/бараниной - 140 р. 🥟Пельмени ручной лепки с говядиной/свининой - 950 р./0,5 кг 🥟Пельмени штампованные с говядиной/свининой - 650 р./0,5 кг 🥟Вареники с картофелем и забайкальским полевым чесноком - 550 р./0,5 кг Ждём ваших заказов на самовывоз по номеру телефона 8 (981) 137-83-46 / 8 (812) 905-16-19 или заявок на сервисе Купер или Яндекс.Еда (зону доставки сервис рассчитывает автоматически, она зависит от качества и скорости доставки до пользователя и может меняться в течение дня.)
Тандыры «Амфора» — это профессиональные печи для приготовления блюд на огне, созданные в России. Изготовленные из высококачественной шамотной глины с толщиной стенок 5 см, они обеспечивают быстрое нагревание и долгое сохранение жара.
Керамическая печь Тандыр Донской 30 л шамотная глина Амфора Россия Амфора
16 450 ₽
+3
Солнечные панели без аккумулятора: почему днём энергии много, а вечером её уже не хватает ☀️ Панели производят максимум электричества днём, но основной расход в доме часто приходится на вечер. Решить проблему помогает аккумулятор: он сохраняет излишки энергии для ночного времени и поддерживает важные приборы при отключении сети. 🔋 Выбирать батарею только по ёмкости нельзя. Нужно учитывать мощность и напряжение инвертора, пусковые токи, допустимую глубину разряда, температуру, ресурс и совместимость BMS. Например, при нагрузке 1,2 кВт на восемь часов потребуется минимум 9,6 кВт·ч плюс запас на потери и старение. Правильный расчёт начинается со списка приборов, которые должны работать, и необходимого времени автономности. 🏠
Система накопления энергии RUNPOWER мощностью 30 кВт и емкостью 54,2 кВт·ч - На улице
2 800 000 ₽
Друзья, мы готовы к принятию гостей на Выставке Open Village с 16 июля по 09 августа 2026г в Московской области, коттеджном посёлке «Грин Лаундж», 58 км от МКАД, Волоколамское и Новорижское шоссе 🏆Наш флагман баня Woodson 12*5, новинка - каркасный дом 7*5 и шикарная печь со звуком вьюги @sangensrussia 🏷️Билеты на выставку со скидкой 20% по промокоду WOODSON на сайте @openvillagefair
«А парбейки у вас есть?» — есть, просто в прайсе они называются иначе 🍕 Звонок повторяется раз за разом. «Парбейки есть?» Есть. «А где, я в прайсе не нашёл». Открываем прайс — строчка «Основа для римской пиццы». Пауза. «Так это же другое». Не другое. Парбейк (от par-baked) — это про технологию: тесто довели в печи до половины готовности и заморозили. Структура схватилась, дрожжи остановлены, корочки ещё нет. Римская основа — про формат: прямоугольник, пористый мякиш, хрустящее дно. Почти весь парбейк в России выпускают именно римским прямоугольником, поэтому это одна и та же коробка на складе. Бренд-шеф Экор Андрей Горников разобрал в статье: ▪️ Десятый случай из десяти. Парбейк бывает не римским — по той же технологии делают круглые основы, багеты, чиабатту, булки. Увидели в чужом прайсе голое слово «парбейк» — спрашивайте форму и размер. ▪️ Римская против неаполитанской. Неаполитанке нужна дровяная печь и пиццайоло. Римскому прямоугольнику хватит конвекционной или подовой, которая у вас уже стоит. А трёхсуточную холодную ферментацию за вас сделали на производстве. ▪️ Что меняется в калькуляции. Учёт штучный: одна основа — одна пицца — одна строка. Никакого перестоявшего теста в мусоре, никакого тестомеса и места под расстойку. ▪️ Главная ошибка кухни. Основу заранее размораживают. Не надо: она уже пропечена, оттаивать ей нечего. За разморозку наберёт влагу, отдаст её в мякиш — вместо хруста вялая лепёшка. ▪️ Порядок выпечки. Прямо из морозильника на под, соус тонким слоем с отступом от края, мокрые продукты обсушить, 220–250° несколько минут. Зелень и прошутто — уже после печи. ▪️ Размеры под меню. От 15х20 см под закуску до 25х35 см на компанию. Начинать советуют с универсального 20х30 — одна пицца на одного гостя. ▪️ Хранение. Короба по 20 штук, –18°, шесть месяцев с даты изготовления. Повторная заморозка недопустима — это уже про безопасность. Плюс 13 ответов на частые вопросы: почему середина выходит влажной, чем парбейк отличается от готовой замороженной пиццы, нужна ли особая печь. 👉 Полная статья https://ekorfish.com/blog/pro-horeca/parbeyk-i-osnova-dlya-rimskoy-pitstsy/?utm_source=telegram&utm_medium=perehod&utm_campaign=perehodtelegram
Основа для римской пиццы 180г 20*25см S 1/20шт Repin s Parb
79 ₽
+2
Мешки полипропиленовые 25 кг и 50 кг – незаменимый выбор для хранения и транспортировки любых товаров! Эти универсальные мешки изготовлены из прочного полиэтилена, что гарантирует их долговечность и устойчивость к внешним воздействиям. Идеально подходят для хранения зерна, муки, крупы, удобрений, а также строительных материалов. Высокое качество материала обеспечивает герметичность и защиту содержимого от влаги и пыли. Компактные размеры мешков облегчают их хранение и перевозку, а удобная форма облегчает заполнение и ссыпание. Благодаря разнообразию вместимости полипропиленовых мешков (25 кг и 50 кг) вы можете выбирать оптимальное решение под любые нужды. Покупая эти мешки, вы получаете надежное средство для организации пространства и эффективного управления запасами – всё для вашего удобства и экономии времени!
РОГАЛИКИ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ Рогалики с грецкими орехами🤎 Автор: @_nurzade_ Тесто: Сливочное масло - 200г Сметана 20% - 200г Желток – 1 шт Мука - 400г Разрыхлитель - 10г Сахар - 1-3 ст.л Для начинки: Орехи грецкие - 200г Сахар - 80-100г Белок - 1-2шт Тесто нужно разделить на 8 частей,вес примерно по 100-120гр,сформировать шарики и убрать в холодильник на 15-20 мин. Выпекать при t 190-200 °C примерно 20-25 минут до румяного цвета В нашем магазине вы можете найти скалки от 15 см так и до 75 см, диаметры 50 мм, 60 мм, 75 мм, 90 мм, 110 мм, 11 5мм. Звоните по номеру: +7 963 881 24 99. Профессиональные скалки, разных размеров и по длине и по диаметру. Нас легко найти наберите в любом поисковике " Профскалка ". Так же нас можно найти на маркетплейсах : WB,Ozon, Я.Маркет. Мы ждем вас!! Наш сайт: https://proffskalka.ru/
Скалка для пиццы, с крутящимися ручками, металлическая
1 960 ₽
Картой Ozon
А вы знали, что в нашей буузной можно приобрести не только готовые горячие буузы, но и домашние замороженные полуфабрикаты? 😏 Вы всегда можете оставить заявку на заказ по телефону 8 (981) 137-83-46 / 8 (812) 905-16-19 или же прийти в заведение и сразу сделать покупку! 🥟Буузы с говядиной/свининой - 120 р. 🥟Буузы с говядиной - 130 р. 🥟Буузы с говядиной/бараниной - 140 р. 🥟Пельмени ручной лепки с говядиной/свининой - 950 р./0,5 кг 🥟Пельмени формованные с говядиной/свининой - 650 р./0,5 кг 🥟Вареники с картофелем и забайкальским полевым чесноком - 550 р./0,5 кг А если у вас нет возможности оформить самовывоз, то можно воспользоваться услугами доставки Купер и Яндекс.Еда (зону доставки сервисы рассчитывают автоматически, она зависит от качества и скорости доставки до пользователя и может меняться в течение дня).