(На идеальность проверили лично)
Ингредиенты.
Тесто: 250 мл молока, 600 г муки, 100 г сливочного масла (мягкого), 5,5–6 г сухих дрожжей, 3 яйца, 125 г сахара, 0,5 ч. л. ванильного сахара, 150 г изюма.
Глазурь: 1 небольшой белок, 100–120 г сахарной пудры, 0,5 ч. л. лимонного сока (полностью делить белок пополам неудобно, поэтому берем один мелкий и чуть меньше пудры).
Приготовление
Опара: Смешайте теплое молоко, дрожжи и 250 г муки. Оставьте в тепле для подъема.
Замес: Отделите белки от желтков. Желтки разотрите с обоими видами сахара, белки взбейте со щепоткой соли. Вмешайте в подошедшую опару желтки, сливочное масло, белки и оставшиеся 350 г муки. Вымесите и оставьте в тепле на 1 час.
Начинка: Изюм замочите на 15 минут, отожмите, вмешайте в тесто и дайте ему подняться еще раз.
Выпекание: Смажьте формы маслом, заполните тестом на 1/3 и дайте подняться. Пеките 10 минут при 100°C, затем увеличьте температуру до 180°C и пеките до сухой зубочистки.
Декор: Взбейте миксером ингредиенты для глазури до густой белой массы. Украсьте остывшие куличи глазурью.
Готово!
Идеальный рецепт кулича-бриоши с изюмом
Вам может понравиться
Обои вместо краски 😳 Не всегда ради красивых стен стоит выбирать краску. Хорошие фактурные обои могут дать тот же визуальный эффект, но с дополнительными преимуществами: - без подгонки рисунка (а значит минимальный расход) - однородная текстура - плотность, которая помогает скрыть неровности стен - можно протирать Меньше сложностей при отделке — не в ущерб эстетике. Совет дизайнера: выбирайте плотность не менее 200 г/м2
Обои виниловые на флизелиновой основе, О! Клей, Ассорти III, арт. OK72794-81, ш/д 1.06x10.05
3 068 ₽
Картой Ozon
Рецепты кофе в кофеварке: как разнообразить утренний ритуал? ☕️✨ Покупайте технику с доставкой до двери в интернет-магазине Demiand.ru Корица, какао, мёд или лимон — с кофеваркой Demiand RIVO KF-3500 привычный кофе можно превратить в маленький утренний эксперимент. Выбирайте сочетания по вкусу и начинайте день с удовольствием! 💛
Двушка 75 кв.м в Астане: цветовые решения, продиктованные стилем заказчицы В этой квартире живет не просто девушка, а целая палитра противоречий: строгий график госслужбы и жажда ярких эмоций, дисциплина и свобода чувствовать. Интерьер стал тем самым местом, где эти стороны не спорят, а дополняют друг друга. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ➡️ Нажмите ссылку и узнайте подробности работы над проектом в журнале divan.ru Автор проекта: дизайнер Динара Усманова #дизайнпроект
Тихий час в надежных папиных руках 💤🤍 Ничто не потревожит этот сладкий сон. Легкая и «дышащая» пустышка Philips Avent Ultra Air создана специально для максимального комфорта и заботы о чувствительной коже малыша с первых дней жизни. Philips Avent. Заботиться о малыше - вместе
Пустышка Philips Avent силикон ортодонтическая от 0 мес. 2 шт.
1 289 ₽
Женское белье, с которого начинается хорошее утро ☀️ Любимый кофе, спокойное утро и красивый комплект нижнего белья. Иногда именно такие детали помогают создать настроение на весь день. #1786963334 (озон) Комплект нижнего белья темно-серая #1881379859 (озон) Трусы — шорты темно-серые #комплектбелья #женскоебелье #shorts
Зимняя парка для суровых морозов в городе и за его пределами. Плотность высокотехнологичного утеплителя позволит чувствовать себя тепло и комфортно даже в -25°C, а ткань с dwr-пропиткой защитит от мокрого снега и внезапного дождя. Высокий воротник, капюшон с утяжками, манжеты на резинке и ветрозащитные планки с обеих сторон молнии — детали, которые сохранят всё тепло внутри. Силуэт можно менять с помощью эластичной кулиски на талии, расположенной с внутренней стороны. А множество функциональных карманов позволит разместить в них все самое необходимое и обойтись без сумки.
Куртка с водоотталкивающей пропиткой и высокотехнологичным утеплителем FAG21018
24 999 ₽