Начинка:
• Смородина+вишня — 300 г
• Глюкозный сироп — 1 ст. л.
• Сахар — 30 г
• Пектин — 3 г
• Крахмал — 7 г
📌 Кухонный робот ATVEL KitchenBot H можно приобрести по кнопке!
Измельчаем ягоды до пюреобразного состояния. В сотейнике ягоды, сахар, сироп и пектин, помешивая, доводим до кипения и готовим еще 1-2 минуты. Вливаем крахмал, растворенный в небольшом количестве холодной воды, и снова перемешиваем. Готовой начинке даем остыть, разливаем ее в форму для полусфер и отправляем в морозилку на 1-1,5 часа (можно использовать форму для кубиков льда).
Мусс:
• Белый шоколад — 100 г
• Желатин — 8 г
• Творожный сыр — 200 г
• Сливки от 33% — 250 мл
• Сахарная пудра — 50 г
• Цедра лимона
Заранее разводим 8 г желатина в холодной воде по инструкции. На водяной бане или в микроволновке импульсами растапливаем шоколад, добавляем к нему желатин и перемешиваем до однородности.
Отдельно взбиваем творожный сыр со сливками и сахарной пудрой 2-3 минуты до мягких пиков. Затем аккуратно вмешиваем шоколадную смесь и цедру лимона до однородности.
Кладем силиконовую форму для пирожных на доску, заполняем дно муссом, в центр помещаем замороженную ягодную начинку и закрываем оставшееся пространство снова муссом. Отправляем в морозилку на 5-6 часов до полного застывания.
Глазурь:
• Белый шоколад — 250 г
• Какао масло — 250 г
• Краситель жирорастворимый
Растапливаем шоколад, затем смешиваем с маслом и красителем до однородности. Остужаем глазурь примерно до 30–35 °C (она должна быть жидкой, но не горячей). Замороженные пирожные извлекаем из формы, нанизываем на шпажки и окунаем в глазурь, слегка проворачивая.
Пироженки можно есть сразу или дать им оттаять в холодильнике 2-3 часа.
---------------------
корпусные десерты рецепт, корпусные пирожные рецепт, муссовые пирожные, домашние пирожные, домашние десерты
Вам может понравиться
Что приготовить в блендере: арбузный салат с фетой 🍉 Покупайте технику с доставкой до двери в интернет-магазине Demiand.ru Готовим в своем любимом блендере Demiand. Состав: • Арбуз — 400 г • Огурец — 1 небольшой • Фета — 50 г + 120 г для дрессинга • Грецкие орехи — 20 г • Свежая мята — 10–15 листиков • Греческий йогурт — 80 г • Лимонный сок — ½ шт. • Оливковое масло — 1 ст. л. • Горчица — 1 ч. л. • Соль, перец • Вода — 1–2 ст. л. Приготовление: Взбейте в блендере фету, йогурт, лимонный сок, масло, горчицу, мяту и перец. Нарежьте арбух, огурец, крупно порубите орехи и выложите всё на фета-дрессинг. Приложение Demiand с AI-помощником и удаленным управлением доступно в AppStore и Google Play.
Увлажнитель воздуха. Мой опыт после покупки: у ребенка ушла сухость носа, першение в горле (оказывается, было из-за сухого воздуха) – сократилось кратно. Ожидаю, что осенью будет меньше болеть, так как увлажненные горло и нос (слизистые) являются барьером для вирусов. А отопление и кондиционеры их высушивают. Бонус – у меня кожа перестала сохнуть и электризоваться волосы. А еще оптимальная влажность снижает усталость глаз и улучшает концентрацию. Поддерживайте влажность 50-55 градусов. Испарительные увлажнители – самый физиологичный и природный способ увлажнения пространства. Без риска переувлажнения и белого налета они сформируют комфортный микроклимат.
БЕЗ МАНГАЛА И ШПАЖЕК 🤤 ЛЮЛЯ КЕБАБ В ДУХОВКЕ 🍖 Люля: • Свинина (или фарш) — 400 г • Куриное филе (или фарш) — 400 г • Перец болгарский — 1 шт. • Перец красный острый — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Петрушка, укроп, кинза • Соль, специи по вкусу Овощная начинка: • Помидоры черри • Перец болгарский/острый по желанию Остальное: • Сметана — 250 г • Чеснок — 3 зубчика • Соль, специи по вкусу • Томатная паста/кетчуп/протертые томаты • Лаваш 📌 Кухонный робот ATVEL KitchenBot H и робот-мойщик окон ATVEL Zorro Z4 можно приобрести по кнопке! Измельчаем мясо до состояния фарша. Мелко шинкуем перцы, лук, зелень, затем смешиваем с фаршем, солью и специями. Распределяем массу на противне, покрытом пергаментом, толщиной 1.5-2 см. Лопаткой режем пласт на полосы, как на видео, и сверху на каждой оставляем бороздки, слегка надавливая. Выкладываем рядом с мясом помидоры, перцы и запекаем 30 минут при 180С. Для соуса смешиваем измельченный чеснок со сметаной, солью и специями. Выкладываем на лист лаваша чесночный и томатный соус, готовые люля-кебаб, запеченные овощи и сворачиваем все в рулет 🤌 ------------------------- люля кебаб рецепт, люля кебаб в домашних условиях, рецепт люля кебаб в домашних условиях, люля в духовке, как приготовить люля кебаб, рецепт люля в духовке, люля кебаб из свинины, люля из курицы, фарш для люля, люля кебаб из домашнего фарша, купаты в духовке, домашние купаты, купаты в домашних условиях, домашний кебаб
Кухонные роботы Atvel KitchenBot H
7 990 ₽
+1
А у вас есть Энзимная маска? - моя с энзимами тыквы и ананаса. Идеальная в осеннюю пору Арт озон #5511577294 с промо #HONEY14 #уходзалицом
ICON SKIN Маска-пилинг для лица Glow Skin, очищение сияние и упругость, витамин С ,энзимная пудра с глиной, от черных точек , от пигментации, выравнивание тона лица
1 245 ₽
Картой Ozon