Разнообразие мясных блюд на гриле
Вам может понравиться
Куриная грудка в картофельной панировке 🥔🍗 Хрустящая картофельная корочка, сочное мясо внутри — простой и вкусный ужин за 20 минут. Ингредиенты: • Куриная грудка — 1 шт. (крупная) • Картофель — 2–3 средних шт. • Мука — для панировки • Соль, чёрный перец — по вкусу • Яйцо — 1 шт. • Сливки 20% — 50 мл Режим: АЭРОГРИЛЬ / AIR CRISP (или ФРИТЮР / FRY, если есть) Температура: 180°С Время: 15–20 минут (зависит от толщины курицы) Процесс приготовления: ✔️ Куриную грудку разрежьте вдоль на две половинки, отбейте слегка. Посолите, поперчите. ✔️ Картофель натрите на крупной тёрке, промойте холодной водой, хорошо отожмите лишнюю жидкость. ✔️ В отдельной миске взбейте яйцо со сливками до однородности — это льезон. ✔️ Каждую половинку грудки обваляйте в муке, затем окуните в льезон, затем тщательно обваляйте в картофельной стружке, прижимая руками, чтобы панировка держалась. ✔️ Выложите курицу на решётку или в корзину Грандшефа. ✔️ Готовьте на режиме АЭРОГРИЛЬ / AIR CRISP при 180°С 15–20 минут до румяной корочки и готовности внутри. ✔️ Подавайте горячей с любимым соусом или овощами.