Говорят, в конце октября в старых петербургских домах на Моховой и Жуковского оживают маленькие сладкие привидения…
Хороший театр начинается с плана на вечер Мы собрали пять спектаклей, на которые стоит идти этой осенью. Рекомендуем к просмотру! Собрано на основе отзывов от наших гостей
Домашний рецепт тыквенных оладий от шефа Бизе на Жуковского: ⦁ тыкву трем на мелкой терке ⦁ добавляем 2 столовые ложки муки ⦁ немного жирных сливок (33%) для нежности ⦁ соль, свежемолотый перец ⦁ обжариваем на сливочном или растительном масле по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки подаем сразу, пока горячие, с холодной густой сметаной! можно повторить дома за десять минут. а можно заглянуть и попробовать в Бизе! / Доступно на Жуковского, 41
Пожалуй, самый правильный спутник для чашки чая в октябре Наш сезонный тыквенный кекс с пряностями и хрустящими семечками
Октябрь на Жуковского встречаем специальным меню Сделали акцент на сезонной тыкве: плотный согревающий суп-пюре, пышные оладьи со сметаной, паста с запечённой тыквой и креветками, салат и домашний пряный кекс. Ярко, сытно и очень вовремя для этой погоды Попробовать тыквенные новинки можно только в Бизе на Жуковского
Праздник начинается с торта, который придумали вы! В Бизе соберем его по вашему эскизу или предложат свой. Любимое пирожное, бенто или большой торт для всей компании. Подробности и примеры - на сайте bize-spb.ru
Мария – владелица Бизе, собирает тарелки уже много лет. Они встречаются по всему Бизе на Жуковского, и в следующий визит можно устроить себе маленькую охоту: заметить ту, которую раньше не разглядывали. Среди них ищите ту самую тарелку желаний. У неё уже есть своя легенда.
Яблочная меренгата Сначала можно полюбоваться текстурой. Но только сначала.
Иногда достаточно понять, чего хочется именно сегодня: большого завтрака, тарелки пельменей, чего-нибудь горячего или десерта перед тем, как идти дальше по своим делам. Собрали несколько вариантов из меню Бизе под разные планы на день, листайте >>
У каждой точки Бизе есть свои маленькие причины зайти именно туда. На Жуковского, 41 в витрине живёт «Черничное» - десерт с настроением позднего петербургского лета 🤍
Собрали маршрут из четырех скрытых точек в пяти минутах друг от друга: от сада Сен-Жермен до уютного кафе на Моховой. Маршрут можно сохранить, чтобы не потерять к выходным 🤍
У свежей выпечки есть коварное свойство: маршрут обычно меняется. Особенно если Бизе оказалось по дороге Мы всё понимаем 🤍 Моховая, 46 и Жуковского, 41
У «Захера» есть история, которая началась на венской кухне.# В 1832 году Франц Захер приготовил шоколадный торт для важного гостя Со временем рецепт стал знаменитым далеко за пределами Вены Сегодня «Захер» есть и в витрине Бизе
Пятнадцать лет назад на Моховой появилось Бизе Вместе с художником и драматургом Саввой Савельевым здесь создали панно с Иосифом Бродским и Сергеем Довлатовым. Панно разместили с учётом сторон света, в направлениях петербургских адресов поэта и писателя. Моховая тоже связана с этой историей. Здесь учился Бродский, а вокруг этой улицы, как и вокруг всего центра Петербурга, складывалась литературная карта города. Теперь её часть можно увидеть внутри Бизе. Моховая, 46
Иногда лучший план на утро выглядит очень просто Мини-оладушки с ванильным кремом и ягодами. Для медленного завтрака в центре Петербурга
Драники с лососем и яйцом пашот У драников - румяная хрустящая корочка; У лосося - собственная засолка, чтобы вкус и плотность были именно такими, как нужно; У яйца - тот самый желток, который растекается по горячему дранику; Добавляем шпинат и нежный соус. Получается завтрак, ради которого не обязательно просыпаться рано 🤍 Готовим весь день в Бизе
Мраморная меренга с солёной карамелью. В Петербурге есть только два типа людей: те, кто заходит в Бизе за кофе и уходит с меренгой, и те, кто честно планировал уйти с меренгой с самого начала. И то и другое - правильный выбор 🤍
Уходим от банальных пышек и собираем гайд по Бизе!
Сами расскажете, когда попробуете. А пока — просто поверьте: это любовь с первой вилки! Куриное филе с брокколи, зелёным горошком и пармезаном.
С нетерпением ждем солченую погоду в Петербурге и встречаемся на веранде в Бизе! Терраса, бокал игристого и витрина любимых десертов. Анна Павлова с клубникой. Или Шопен с малиной. Или всё сразу – не осудим!
Кукис Арахис-карамель Если увидите на витрине - берите не думая. Через час их там уже не будет. Мы не шутим. Мы искали баланс между сладким и солёным – и нашли. Бельгийский молочный шоколад, обжаренный арахис и солёная карамель которая тянется. Мягкое печенье с нежной серединкой.
Скрэмбл с креветками и авокадо. Омлет с пармезаном и ветчиной. Или всё сразу - потому что можно. В конструкторе вы решаете, что окажется на тарелке. Конструктор завтраков - на Моховой и Жуковского
Десерт, без которого невозможно представить лето в Бизе! Флан вишня захватит ваши сердца. Попробуйте в Бизе!
Простые блюда, приготовленные с душой, в которых есть всё, что вы так любите. Как дома, только в центре Петербурга.
В этой подборке мы собрали 5 красивых культурных событий ближайшего времени: от музыки при свечах в старинном особняке до джаза под сводами оранжереи. Это те самые форматы, которые наполняют и оставляют после себя долгое послевкусие. Листайте карусель, выбирайте сценарий для своего вечера и обязательно сохраняйте пост в закладки, чтобы не потерять идеи для выходных 📌
15 лет Бизе на Моховой 🥂 Завтра, 2 июля, Бизе отмечает свой 15-й день рождения. Это большая и важная для нас цифра, которая сложилась только благодаря вам! Весь день на Моховой будет празднично. Мы собрали красивую велком-зону, чтобы каждый, кто зайдет к нам завтра, смог разделить этот момент с нами. Будем угощать ледяным шампанским, свежими ягодами и десертом. До встречи в Бизе! ул. Моховая, 46
Горячо и сытно до неприличия! Попробуйте в Бизе. Санкт-Петербург Моховая 46, Жуковского 41
История появления легендарного десерта «Анна Павлова», классическому рецепту которого мы придерживаемся с 2010 года Попробуйте в Бизе!
Наш ржаной хлеб требует времени. Мы начинаем с чайной ложки закваски и ждем почти сутки, чтобы испечь тот самый хлеб. Только мука, вода, соль и медленное брожение. Заходите за тем самым ломтем на Моховую, 46 и Жуковского, 41.
Мы создавали Бизе как локальное кафе, как тихий семейный дом в центре большого города. С 2010 года здесь мало что изменилось в главном: мы всё так же верны рецептам, ценим ручной труд и встречаем каждого гостя с искренней улыбкой! Каждый день в центре города: • Жуковского, 41 • Моховая, 46
Летники в Бизе! Кофе, свежие десерты и город, за которым так приятно наблюдать со стороны. Приходите наслаждаться летом
Где отдохнуть рядом с Летним садом. Собрали для вас 5 мест в центре, чтобы выдохнуть после долгих прогулок по Петербургу. Листайте карусель, сохраняйте маршрут.
То, ради чего точно стоит проснуться утром 💔 Из этих простых макро-деталей собираются ваши любимые завтраки в Бизе.
Горячая сковорода. Спелые томаты. Пряный соус Наполи и яйца с жидким желтком, в который так вкусно макать хлеб. Шакшука в Бизе!
Подглядываем, как собирается петербургская шаверма в прочтении Бизе. Сочное мясо, свежие овощи, наш фирменный соус и горячая, хрустящая пита. Попробуйте в Бизе!
