Запуск вакуумного шприца Rex RVF 436 S. В «Мясной Олимп» обратился мясоперерабатывающий завод, который специализируется на халяльной продукции: колбасы, сосиски, деликатесы и полуфабрикаты. Философия производства – не просто вкусный, а по‑настоящему качественный и здоровый продукт, которому доверяют. Чтобы поддерживать эту планку, требовался новый высокотехнологичный шприц. Задача выглядела, на первый взгляд, стандартной: производительность порядка 3600 кг/ч, бункер на 250 литров и загрузочное устройство. Но дьявол крылся в деталях. Предприятию необходимо было на одной машине работать и с искусственной, и с натуральной оболочкой. А натуральная оболочка ошибок не прощает: чуть шприц пережал или перетёр фарш – и выпуск качественной колбасы под угрозой. Почему в итоге выбрали Rex RVF 436 S? Под эту деликатную задачу идеально подходят версии «S». Именно в них реализован сервопривод перекручивания, который обеспечивает щадящее, контролируемое наполнение натуральных оболочек – без разрезов оболочки и без разрушения структуры продукта. Хотите так же? Для вашего производства мы подберём шприц так же прицельно, учитывая не только текущие задачи, но и планы по развитию – чтобы машина служила надёжно многие годы. За расчётом и консультацией обращайтесь в «Мясной Олимп» – найдём решение, которое будет работать как часы для вас.
Как добиться идеальной формы сырников? Расширение ассортимента часто ассоциируется с долгими перенастройками, дорогим оборудованием и потерей времени. Но что, если мы скажем вам, что с формовочным аппаратом Deighton R2200 вы можете быстро, выгодно и без дополнительных хлопот существенно расширить ассортиментную линейку, выпуская котлеты разнообразных форм, наггетсы, сырники, печенье? Почему быстро? - Мгновенная переналадка – замена формующих барабанов и подающих лопаток занимает минимум времени, не более 3 минут. Сегодня делаете котлеты, завтра – рыбные палочки. - Простая и легкая регулировка веса изделия, занимающая не более 2-х минут. - Готов к работе сразу после установки – наши сервисные инженеры настраивают машину под ваше производство, поэтому в дальнейшем от сотрудников не требуется много действий, чтобы начать формовку. - Интеграция в существующие линии – аппарат легко встраивается в целые технологические линии, состоящие из машин панировки мукой, обработки льезоном, панировки сухарями, машины для обжарки изделия во фритюре или конвекционном туннеле. Хотите так же? Связывайтесь с нами: _________________ Мясной Олимп Номер телефона: +7(499)302-76-03 Электронная почта: order14@meatolimp.ru